كتاب الاحياء الحادي عشر فصل اول عمان 2026 pdf

الإنزيمات داخل الخلية والإنزيمات خارج الخلية ليست جميع الإنزيمات تعمل داخل الخلايا، فالتي تعمل منها داخل الخلايا تسمى إنزيمات داخل خلوية Intracellular أما الإنزيمات التي تفرزها الخلايا لتحفز تفاعلات خارج الخلايا فتسمى إنزيمات خارج خلوية Extracellular. الإنزيمات الهاضمة في القناة الهضمية جميعها إنزيمات خارج خلوية. وبعض الكائنات الحية تفرز إنزيمات إلى خارج أجسامها، فالفطريات على سبيل المثال، تفرز الإنزيمات إلى خارج أجسامها لهضم الطعام في الوسط الغذائي الذي تنمو عليه. ٣-٢ طريقة عمل الإنزيمات تكون جزيئات الإنزيمات ملتفة في أشكال دقيقة ثلاثية الأبعاد، كما هو الحال في جميع البروتينات الكروية ومجموعات R المحبة للماء، وهي السلاسل الجانبية الموجودة على السطح الخارجي للجزيء، تجعل هذه الجزيئات قابلة للذوبان في الماء في السيتوبلازم. فرضية التلاؤم المستحث لقد درست في الصف التاسع فرضية القفل والمفتاح Lock-and-key hypothesis التي تصف كيفية تفاعل الإنزيم مع المادة المتفاعلة. ووفقا لهذه النظرية، فإن الموقع النشط Active site للإنزيم له شكل محدد، يتناسب تماما مع المادة المتفاعلة ليسمح بارتباطها، وهذا يعني أن الإنزيم يتصف بالتخصصية. في عام 1959 م، عُدّلت فرضية القفل والمفتاح في ضوء الدليل على أن جزيئات الإنزيم أكثر مرونة مما تقترحه فرضية القفل والمفتاح تعرف الفرضية الحديثة لطريقة عمل الإنزيم باسم فرضية التلاؤم المستحث Induced-fit hypothesis، والتي تفترض أنه يمكن للإنزيم وأحيانا للمادة المتفاعلة، أن يغير شكله تغييراً طفيفاً، عند دخول المادة المتفاعلة إلى الإنزيم، لضمان التلاؤم المثالي الأمر الذي يجعل نشاطه أكثر كفاءة. وفي الموقع النشط عندما يرتبط الإنزيم بالمادة المتفاعلة، تتكون روابط مؤقتة بين المادة المتفاعلة وبعض مجموعات R من الأحماض الأمينية في الإنزيم، فينتج معقد الإنزيم - المادة المتفاعلة.

الإنزيمات تخفض طاقة التنشيط تزيد الإنزيمات من معدل حدوث التفاعلات الكيميائية. وبدون الإنزيمات ستحدث معظم التفاعلات في الخلية الحية ببطء شديد لدرجة يصعب معها وجود الحياة. لا تتحوّل المادة المتفاعلة في كثير من التفاعلات إلى نواتج قبل تزويدها ببعض الطاقة. تسمى هذه الطاقة طاقة التنشيط Activation Energy الشكل ٣-٤ . يمثل تسخين المواد إحدى وسائل توفير الطاقة الإضافية اللازمة، على سبيل المثال: يلزم تسخين كاشف بندكت ومحلول السكر معا في اختبار بندكت للكشف عن السكر المختزل لكي يتفاعلا. طاقة التنشيط :Activation energy الطاقة التي يجب توفيرها الحدوث التفاعل تخفض الإنزيمات طاقة التنشيط اللازمة لتحويل المادة المتفاعلة إلى ناتج. تتجاوز الإنزيمات هذا الأمر لأنها تخفض طاقة تنشيط التفاعلات التي تحفزها، كما هو مبين في الشكل ٣-٤ ب. وهي تقوم بذلك باحتواء المادة أو المواد المتفاعلة بطريقة يمكن لجزيئاتها أن تتفاعل بسهولة. وكنتيجة لذلك، تحدث التفاعلات المحفزة بالإنزيمات بسرعة في درجة حرارة أقل بكثير مما تحتاج إليه مع أية طريقة أخرى.

رابط تحميل كتاب الاحياء فصل اول للصف حادي عشرالمنهج العماني 2026 pdf

في الختام ، اذا وجتهك اي مشكلة في التحميل او لم تشتغل معك روابط التنزيل اترك لنا تعليق بذلك في اسفل الموضوع موضح المشكلة وسوف يتم الحل باذن الله.